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Wang 손질한 아구 680g

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Product Wang 손질한 아구 680g
Price €8.50
Product Code P0000BHV
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Wang 손질한 아구 680g

(찜용! 매운탕용!)


* 간편조리 - 깨끗하게 손질된 아구, 간편하게 요리해 드시기 좋습니다.


 - 조리법 -


* 아구찜

  재료: 아구 680g, 미더덕 300g, 미나리(또는, 쑥갓) 300g, 콩나물 500g, 간장1스푼,

          된장 1/2스푼, 고추장 1 1/2스푼, 고추가루 1스푼, 마늘 2스푼, 생강즙 1/2스푼, 파 60g, 전분

 1. 손질한 아구와 미더덕을 깨끗이 씻어 물기를 빼놓는다.

 2. 멸치 다시물에 아구와 미더덕, 미나리와 콩나물을 잘 씻어 데친다.

 3. 냄비에 간장, 된장, 고추장, 고추가루, 마늘, 생강즙, 파를 넣고 끓이다가 녹말 물을 부어 저어가면서

    묽기를 조절한다.

 4. 아구과 미더덕을 넣고 잘 섞어주며 5분간 더 익힌 후 준비된 미나리와 콩나물을 넣는다.

 

* 아구탕   

  재료: 아구 680g, 물 5컵, 다시마 2조각, 무 200g, 간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 멸치 또는 새우가루 1스푼, 청양고추, 파

 1. 손질한 아구를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.

 2. 냄비에 물, 다시마, 무, 그리고 간장을 넣고 끓인다.

 3. 육수가 끓기 시작하면 아구, 다진 마늘, 멸치 또는 새우가루를 넣고 다시 10분을 끓인다.

 4. 기호에 따라 청양고추, 파를 추가해 드시면 더웃 맛있습니다.

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